0

Biszkopt z jabłkami

10.00 avg. rating (87% score) - 1 vote

Składniki:

Na biszkopt:

1. 1 szklanka mąki pszennej
2. 1 szklanka cukru
3. 6 jajek
4. 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa:

1. Około 1 kilograma jabłek
2. 1 opakowanie galaretki agrestowej
3. 1 łyżka masła
4. 1 szklanka cukru

Masa jogurtowa:

1. 1 litr jogurtu owocowego
2. 1 opakowanie galaretki truskawkowej
3. 1 łyżeczka żelatyny

Bita śmietana:

1. Pół litra śmietany kremówki
2. 2 łyżeczki żelatyny
3. 4 łyżki cukru pudru

Wykonanie:

Przygotować biszkopt: żółtka oddzielić od białek; białka ubić z cukrem, dodać żółtka, wymieszać, dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i upiec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (około 30 minut).
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce, dodać do stopionego masła, dodać cukier i uprażyć. Wsypać galaretkę i jeszcze przez 5 minut trzymać na małym ogniu mieszając.
Galaretkę i żelatynę na masę jogurtową rozpuścić w szklance wody, a gdy zacznie tężeć dodać jogurt i dokładnie zmiksować.
Żelatynę do śmietany rozpuścić w szklance wody. Kremówkę ubić z cukrem pudrem, dodać żelatynę i połączyć
Biszkopt posmarować masami a na wierzchu śmietaną. Wystudzić.

 

Na biszkopt:

 

  1. 1 szklanka mąki pszennej
  2. 1 szklanka cukru
  3. 6 jajek
  4. 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Masa jabłkowa:

 

  1. Około 1 kilograma jabłek
  2. 1 opakowanie galaretki agrestowej
  3. 1 łyżka masła
  4. 1 szklanka cukru

 

Masa jogurtowa:

 

  1. 1 litr jogurtu owocowego
  2. 1 opakowanie galaretki truskawkowej
  3. 1 łyżeczka żelatyny

 

Bita śmietana:

 

  1. Pół litra śmietany kremówki
  2. 2 łyżeczki żelatyny
  3. 4 łyżki cukru pudru

 

Wykonanie:

 

Przygotować biszkopt: żółtka oddzielić od białek; białka ubić z cukrem, dodać żółtka, wymieszać, dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i upiec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (około 30 minut).

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce, dodać do stopionego masła, dodać cukier i uprażyć. Wsypać galaretkę i jeszcze przez 5 minut trzymać na małym ogniu mieszając.

Galaretkę i żelatynę na masę jogurtową rozpuścić w szklance wody, a gdy zacznie tężeć dodać jogurt i dokładnie zmiksować.

Żelatynę do śmietany rozpuścić w szklance wody. Kremówkę ubić z cukrem pudrem, dodać żelatynę i połączyć

Biszkopt posmarować masami a na wierzchu śmietaną. Wystudzić.

Zobacz także:

About the author: