Kuchnia i Gotowanie

Dieta odkwaszająca i dieta w chorobach wątroby

Dieta w chorobach wątroby

Wiele osób skarży się na różnego rodzaju dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Najczęściej jest to skutek źle zbilansowanej diety, ubogiej w składniki niezbędne do prawidłowej pracy organizmu. Gdy dolegliwości utrzymują się długo i nie znikają po zmianie sposobu odżywiania, mogą wskazywać na poważniejsze schorzenia. Produkty tłuste, mocno przetworzone lub smażone, a także alkohol oraz duża ilość leków osłabiają wątrobę. Dlatego właśnie dieta w chorobach wątroby zakłada ich eliminację. Podobnie trzeba postąpić z ostrymi przyprawami oraz niektórymi owocami i roślinami strączkowymi. Osobie zmagającej się z chorobą wątroby nie wystarczy dieta odkwaszająca czy inna, która ma na celu poprawę funkcjonowania zdrowej wątroby. Chory powinien na stałe wprowadzić nowe zwyczaje żywieniowe, bo tylko to daje szansę na regenerację narządu i lepsze samopoczucie. Posiłki powinny zawsze być świeże i przygotowywane na krótko przed jedzeniem. Należy spożywać je w regularnych odstępach czasu. Zamiast smażyć warto gotować lub piec.