2

Młode ziemniaki po grecku

9.00 avg. rating (82% score) - 1 vote

Składniki:

1. Filet z piersi kurczaka
2. 60 dag młodych niedużych ziemniaczków
3. 1 biała cebula
4. 1 czerwona cebula
5. 3 ząbki czosnku
6. 4 papryki
7. 4 łyżki czarnych oliwek
8. 5 łyżek oleju
9. 15 dag sera feta
10. Suszony tymianek
11. Świeże zioła według uznania
12. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki dokładnie wyszorować i pociąć na ćwiartki lub ósemki. Mięso umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Cebule i czosnek obrać i pokroić w plasterki.
W garnku rozgrzać olej i zrumienić na nim mięso i cząstki ziemniaków.
Papryki oczyścić z pestek, umyć i pociąć w paseczki, wrzucić do garnka wraz z cebulą i czosnkiem. Smażyć mieszając około 10 minut.
Oliwki pokroić na drobniejsze kawałki, ser feta pokruszyć. Gotowe danie posypać pokruszonym serem i pokrojonymi oliwkami. Udekorować według uznania ulubionymi świeżymi ziołami.

Zobacz także:

About the author: