Kuchnia i Gotowanie

Nie sposób wyliczyć korzyści jakie płyną ze spożywania kwasów omega-3. Kwasy te, zaliczane do niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), naturalnie występują przede wszystkim w rybach, orzechach włoskich a także olejach roślinnych. Bardzo popularne są również suplementy omega-3, których różnorodność na rynku farmaceutycznym jest bardzo duża. Suplementy omega-3 są bardzo ważne, szczególnie dla kobiet w ciąży, gdyż mają znaczący wpływ na rozwój układu nerwowego oraz mózgu płodu. Osoby będące w grupie ryzyka chorób serca, także powinny przyjmować suplementy omega-3, gdyż obniżają one poziom cholesterolu, a tym samym mają wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego i zmniejszają ryzyko zawału. Regulując gospodarkę lipidową, suplementy omega-3 przeciwdziałają procesom zapalnym w tętnicach i zapobiegają powstawaniu zatorów. Bardzo istotnym działaniem, jakie wykazują suplementy omega-3 jest działanie przeciwnowotworowe. Badania naukowe dowodzą, iż kwasy omega 3 zmniejszają ryzyko zachorowania na raka piersi, prostaty czy okrężnicy.