gastrofazakielce (8)

Rumsztyk czy kotlet? W polskiej kuchni te dwa pojęcia często się mylą, ale różnią się nie tylko rodzajem mięsa, ale także techniką smażenia. Rumsztyk zyskuje soczystość dzięki krótszemu czasowi obróbki, podczas gdy kotlet wymaga intensywnego smażenia. Jakie są inne różnice? Sprawdź!