03
paź
Posted by admin
Możliwość komentowania Bakłażany z nadzieniem została wyłączona
Składniki:
1. 1 bakłażan
2. 1 cebula
3. 2 ząbki czosnku
4. 2 kolorowe papryki
5. 2 łyżki oliwy
6. 1 łyżka miodu
7. 1 jajko
8. 1 łyżka koncentratu pomidorowego
9. 1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego
10. 1 szklanka kaszki kuskus
11. 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
12. 1 łyżka posiekanego tymianku
13. 2 łyżki świeżej posiekanej mięty
14. sól, świeżo zmielony czarny pieprz
Wykonanie:
Bakłażan umyć, osuszyć, rozkroić na pół, wydrążyć środek, posolić i odstawić na pół godziny.
Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić, papryki oczyścić z pestek, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Oliwę rozgrzać i podsmażyć na niej rozdrobnione warzywa. Kuskus zalać wrzątkiem i odstawić, aby spęczniał.
Podsmażone warzywa połączyć z miodem, jajkiem, koncentratem pomidorowym i posiekanymi ziołami. Dodać ostudzoną kaszkę kuskus; doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i dokładnie wymieszać.
Połówki bakłażana opłukać i napełnić przygotowanym farszem. Upiec (pół godziny) w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach Celsjusza. Podawać z jogurtem i miętą.
Zobacz także:
- niedziela, 6 grudnia, 2015Właściwości mechaniczne materiałów budowlanych
- piątek, 14 października, 2016PLACEK Z KRUSZONKĄ, Z PIANĄ
- poniedziałek, 27 listopada, 2017Catering wesele Poznań i Barman na wesele Kraków
- poniedziałek, 12 czerwca, 2017Palarnia kawy
- niedziela, 4 września, 2016Barmani na wesele
- poniedziałek, 3 października, 2016Schab z pieczarkami i boczkiem
- środa, 22 sierpnia, 2018Wino – kultowe trunki
- poniedziałek, 3 października, 2016Pizza z dowozem Bielsko Biała
- poniedziałek, 10 kwietnia, 2017Imprezy okolicznościowe
- poniedziałek, 3 października, 2016Produkty wegańskie sklep internetowy
- poniedziałek, 12 czerwca, 2017Frytkownica gastronomiczna
- sobota, 29 października, 2016Uprawa pieczarek
- niedziela, 4 września, 2016Białko na mase mięśniową
- czwartek, 2 stycznia, 2020Smaki dla każdego
- wtorek, 21 marca, 2023Najdroższe kawy na świecie
- sobota, 29 października, 2016Karma dla szczeniaków
- poniedziałek, 3 października, 2016Zupa z krewetkami
- sobota, 7 stycznia, 2023Grecki jogurt
- poniedziałek, 27 listopada, 2017Pudełko do alkoholu i Opakowania na alkohol
- czwartek, 11 kwietnia, 2019Babka… bardzo wilgotna i bardzo cytrynowa 😉
- poniedziałek, 7 marca, 2022Aloes do picia