03
paź
Posted by admin
Możliwość komentowania Panierowany seler została wyłączona
Składniki:
1. 1 duży seler korzeniowy
2. 2 plastry gotowanej szynki
3. 2 jajka
4. 15 dag pleśniwego sera
5. 5 dag mąki pszennej
6. 12 dag ziaren sezamu
7. 8 łyżek oleju
8. 1 pomidor
9. 3 łyżki octu
10. Cukier
11. 10 dag roszponki
12. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz
Wykonanie:
Seler obrać, umyć, osuszyć i pokroić na 8 plastrów. W garnku zagotować osoloną wodę i włożyć plastry selera na 15 minut. Odcedzić i ostudzić. Plastry szynki pokroić na osiem części, to samo zrobić z serem. Każdy plaster selera naciąć tak, aby powstałą kieszonka i włożyć do niej kawałek sera i szynki.
Jajka roztrzepać na jednolitą masę i maczać w jajkach plastry selera a następnie obtoczyć je w sezamie.
Na patelni rozgrzać 5 łyżek oleju i selerowe kotlety usmażyć z obydwóch stron.
Cebulę obrać i posiekać, pomidory umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
Ocet, szczyptę soli i pieprzu oraz cukru utrzeć dodając resztę oleju na jednolity sos. Dodać do cebuli i pomidorów, wymieszać. Na talerzu ułożyć porcję umytej i osuszonej roszponki, na niej sałatkę z pomidorów i cebuli i plaster panierowanego selera.
Zobacz także:
- środa, 28 grudnia, 2016Szkło w kuchni Warszawa
- poniedziałek, 3 października, 2016Zupa krem z pietruszki
- poniedziałek, 27 listopada, 2017Kuchnia gastronomiczna i Kuchnia australijska
- sobota, 7 stycznia, 2023Jajko daje wiele możliwości
- piątek, 16 września, 2016KURCZAKOWE KĄSKI
- wtorek, 21 marca, 2023Najpopularniejsze sposoby parzenia kawy
- poniedziałek, 17 lipca, 2023Unikalne spojrzenie na seksualność: Zagłębiając się w fascynujące historie
- czwartek, 26 października, 2017Polskie jedzenie Warszawa dostawa
- czwartek, 11 kwietnia, 2019Pizzeria Gastrofaza Kielce
- wtorek, 21 marca, 2023Najlepsza pizza z dostawą Wrocław
- poniedziałek, 3 października, 2016Sałatka z melona
- czwartek, 2 stycznia, 2020Przysmaki Francji
- poniedziałek, 12 czerwca, 2017Palarnia kawy
- czwartek, 11 kwietnia, 2019Gastrofaza Warszawa
- czwartek, 11 kwietnia, 2019Babka… bardzo wilgotna i bardzo cytrynowa 😉
- wtorek, 21 marca, 2023Kawiarka na płytę indukcyjną
- niedziela, 4 września, 2016Pokazy barmańskie
- czwartek, 2 stycznia, 2020Kuchnia i różne projekty
- poniedziałek, 17 lipca, 2023Airmax Internet Kalisz: Rewolucja w świecie łączności
- piątek, 16 września, 2016Błonnik witalny cena
- wtorek, 21 marca, 2023Najdroższe kawy na świecie